Gemeinsam mit der Sushi 51 Academy in Groß-Gerau wurde der erste Testbetrieb zum Thema FISCH - Wein und Sushi im Unikeller mit einer kleinen Gesellschaft beeindruckend und genussreich getest. Sushi selber machen – Maki, Inside-Out, Nigiri, Sashimi. Einige gemeinsame Formate sind geplant. Das SUSHI 51 Sylt und SUSHI 51 in Groß-Gerau sind moderne Restaurants mit dem Anspruch die Qualität der Lebensmittel zu erklären und das Zubereiten zu schulen.
Kontakt: Jörg Boberg, True Fisch - https://truefish.de/
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